Сиропът от бъз е може би най-разхлаждащата и ароматна домашна напитка , която

Сиропът от бъз е може би най-разхлаждащата и ароматна домашна напитка , която може да си приготвите извънредно елементарно вкъщи. За задачата ви трябват цветове от бъз , лимони, вода и захар. Ето съвършената рецепта за домашен сироп от бъз :

Домашен сироп от бъз

Продукти за 1 доза:

40 цвята от бъз

4-5 отново. лимонтузу

5 л вода

4-5 лимона

захар

Приготвяне:

Цветовете от бъз би трябвало да се съберат от места, които са надалеч от пътища и прашни места. Най-добре е да не се мият, с цел да запазят повече от аромата си. Ако желаете, въпреки всичко може да ги измиете под течаща вода и да ги отцедите деликатно в гевгир.

Напълнете тенджера с вода (5-литрова е най-добре, само че може и малко по-голяма) и пуснете вътре цветовете от бъза.

Изсипете и пакетчетата лимонтузу, след което разбъркайте.

Оставете по този начин за 1 нощ цветовете да се наквасен.

На сутринта прецедете течността през марля и за всеки литър течност прибавете по 1,5 кг захар. Изцедете сока от лимоните в сместа, може да пуснете и корите за повече мирис.

Сега идва ред на разбъркването – правете го от време на време, до момента в който цялата захар се разтвори изцяло и сместа стане с консистенцията на гъст сироп. Извадете корите от лимон (ако сте ги използвали) и пресипете сиропа в чисти бутилки. Не е нужно да ги стерилизирате, напряко ги съхранявайте на мрачно и ветровито място.

Готовият сироп се разрежда с вода 1/8, т.к. е много сладостен.

ЗАЖЕНАТА